MULTI PANITRADE OCCASION À BORDEAUX EN GIRONDE

MSM votre spécialiste en agencement de boulangerie/pâtisserie sur la gironde, création de magasin sur mesure, avec ou sans maîtrise d'œuvre, avec ou sans designer !


DESCRIPTION

• Machine pour la fabrication de tous les types de pains artisanaux et rustiques avec des pâtes pouvant être hydratées jusqu'à 90%
• Alimentation avec bacs à pâte fermentée
• Ramassage des pâtons à la main pour dépose sur filets, planches ou directement sur le tapis enfourneur
• Accessoires inclus : couteaux droits, couteux inclinés, axe avec découpe à disques en téflon de 5 rangées
• 6 bacs plastiques 600 x 400 pour pâte fermentée

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

• Châssis en acier traité
• Tapis d'alimentation 1250 x 650 mm
• Tapis de réception 1400 x 650 mm
• Longueur totale de la machine en position de travail : 3450 mm
• Longueur de la machine au repos : 1300 mm
• Hauteur de travail : 935/985 mm
• Guides latéraux réglables pour une bonne répartition de la pâte
• Module de laminage équipé d'un multiroller spécial pour pâtes fermentées et fortement hydratées, sans dégazage des produits
• Module de coupe longitudinale
• Guillotine électrique
• Tapis d'entrée et de sortie abattables
• Roulettes avec freins pour faciliter le déplacement
• Armoire électrique avec 3 variateurs digitaux de vitesse pour un meilleur travail de la pâte
• Console tactile à affichage 3D en couleur, programmation possible pour 20 produits différents
• Complétement silencieuse et simple d'utilisation

Notre équipe se tient à votre disposition du lundi au vendredi de 8h30 à 17h !

N'hésitez pas à nous solliciter par mail, téléphone ou bien par le formulaire associé au site !